Turkse Mercimek is een van de meest populaire soepen uit de Turkse keuken. Het is een zeer eenvoudige, maar smakelijke soep gemaakt met smaakvolle ingrediënten waaronder rode linzen, uien en wortelen. Deze soep dankt zijn frisse smaak aan een vleugje citroensap dat vaak wordt toegevoegd. Afkruiden doen we met komijn en peper. Mercimek is een ideaal voorgerecht of een heerlijk lichte avondmaaltijd. Haal deze fantastische soep bij een Albert Heijn in de buurt. Eet smakelijk!
